Qualität| mit Sicherheit
In der hochmodernen Produktionsstätte von Prima Menü wird nichts dem Zufall überlassen. Wir arbeiten nach den strengsten Hygienestandards und einem zertifizierten Qualitätsmanagement-System. Zudem unterzieht sich Prima Menü jährlich den strengen Qualitäts- und Sicherheitsaudits nach IFS (International Food Standard) und BRC (British Retail Consortium).
Täglich werden unsere Menüs innerbetrieblich verkostet. Zusätzlich werden wir regelmäßig durch die Lebensmittelbehörde geprüft. Damit liefern wir konkrete und überzeugende Antworten auf die hohen Sicherheitserwartungen unserer Kunden. Denn: Qualität hat für uns oberste Priorität.
Genießen| wie im Restaurant
Voller, echter Geschmack ist abhängig von wertvollen Inhaltsstoffen und exzellenten Zutaten. Darum wird jedes unserer Gerichte schonend zubereitet und sofort danach mit modernster Technologie bei Minus 50°C gefrostet. Bei diesem schnellen Verfahren werden die empfindlichen Zellstrukturen der Zutaten nicht beschädigt. Das Ergebnis: Wichtige Inhaltsstoffe, aber vor allem der Geschmack und die Saftigkeit bleiben optimal erhalten. Zudem entfällt bei der Verarbeitung der Zusatz von chemischen Konservierungsstoffen zur Haltbarmachung. So bleibt die Frische erhalten und unsere Spezialitäten schmecken wie im Restaurant. Für diese gleich bleibend hohe Geschmacks- und Zubereitungsqualität werden wir immer wieder ausgezeichnet.
Einfach lecker
Beste Zutaten, vielfältige Rezepturen und das Bekenntnis zu hervorragendem Geschmack – das ist die Prima Menü-Genussphilosophie. In unserer Versuchsküche arbeiten Teams aus Lebensmitteltechnikern und Kochprofis stets an kreativen Genuss-Ideen, unverwechselbaren Menüvorschlägen und der Verbesserung beliebter Rezepturen. Das Ergebnis: Geschmackserlebnisse der besonderen Art für alle, die gerne lecker essen und eine unkomplizierte Zubereitung schätzen.
Ausgewählte Rohwaren
Nur aus dem Besten kann noch etwas Besseres werden. Deshalb unterliegen die sorgfältig ausgewählten Rohstoffe jedes Prima Menü-Gerichts schon beim Wareneingang einer strengen Qualitätskontrolle und darüber hinaus werden sie in regelmäßigen Abständen auf Ihre einwandfreie Qualität kontrolliert. Jede einzelne unserer Zutaten kommt nicht von irgendwoher, sondern nur von Partnern mit eigener Qualitätskontrolle, lückenloser Dokumentation und nachvollziehbaren Herkunftsnachweisen. Sie werden es schmecken.
